Chicken Buffalo Wings

Bahan :


- 6 bh sayap ayam, potong menjadi 12 bagian
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt garlic powder
- 1 sdt black pepper powder
- 1 sdt red pepper powder
- 1/2 sdt garam
- 75 ml hot sauce merk Frank atau Tabasco
- 25 gr butter atau sesukanya (kalau gak suka pedes, ditambahin aja)
- 2 sdm gula pasir

Cara membuat :

- campur terigu dengan garlic powder, black pepper, red pepper dan garam
- gulingkan ayam sampai tertutup terigu, simpan di freezer selama 30 menit
- goreng ayam dalam minyak banyak dan panas sampai kekuningan
- angkat, keringkan dengan kitchen towel agar minyaknya hilang

Saus :

- Panaskan saus, butter dan gula
- tidak perlu sampai mendidih, cukup sampai butter meleleh
- tuangkan diatas potongan ayam
- sajikan

Sumber : resep coba-coba sendiri